La modernizzazione tecnologica nel settore vitivinicolo è in crescita. Lo ha rilevato uno studio di ISMEA (Istituto di Servizi per il Mercato Agricolo Alimentare) condotto nel 2022 su un campione di 197 imprese e presentato all’ultima edizione del Vinitaly. Nel quinquennio 2017-2021 tre aziende vinicole su quattro hanno riservato un budget per rinnovare strutture e…
